کباب بازی و دودی کردن

باربیکیو و کباب پز

کباب پز همانند بسیاری از دستگاه‌های دیگر تنوع بسیاری دارند اما باید دید که چه مدلی برای شما و فضای بالکن، باغ یا ویلایتان بهتر و کارآمدتر است. در یک نگاه کلی انواع باربیکیو آلاچیق شامل سه مدل پرکاربرد هستند.

خرید باربیکیو یکی از انتخاب‌های محبوب برای علاقمندان به آشپزی در فضای باز است. این وسیله نه تنها به شما امکان می‌دهد تا غذاهای خوشمزه‌ای را بپزید، بلکه تجربه‌ای اجتماعی و لذت‌بخش نیز فراهم می‌آورد. در این مقاله به مزایای خرید باربیکیو خواهیم پرداخت.

بهترین باربیکیو بستگی به نیازها و سلیقه شما دارد. اگر به دنبال طعم و کباب‌های دودی هستید، باربیکیوهای زغالی معمولاً گزینه‌های خوبی هستند. باربیکیوهای گازی راحت‌تر و سریع‌تر آماده می‌شوند و برای استفاده روزمره مناسبند. همچنین باربیکیوهای برقی برای فضاهای کوچک و آپارتمان‌ها گزینه مناسبی هستند. در نهایت، انتخاب بهترین باربیکیو به نوع کباب‌هایی که می‌خواهید درست کنید و فضایی که دارید، بستگی دارد.

راهنمای انتخاب باربیکیو: انواع، استفاده و نگهداری

هدیه‌ای خاص برای روز مادر: باربیکیو گازاکس روز مادر فرصتی است برای نشان دادن عشق و قدردانی به یکی از عزیزترین افراد زندگی‌مان. انتخاب هدیه‌ای خاص و ماندگار می‌تواند این روز را به خاطره‌ای به یادماندنی تبدیل کند.

به دنبال هدیه مناسب روز پدر هستید؟ ما در گازاکس همه نوع باربیکیو و کباب پز داریم تا دل پدرتان را شاد کنیم. در اینجا بهترین ایده برای یک هدیه جذاب برای روز پدر را باربیکو گازاکس پیشنهاد میکنیم که مطمئناً لبخند را به لبان او می آورد!

این چند نکته برای خرید باربیکیو یا کباب پز الزامیست  

توجه داشته باشید حتما برای اتصال باربیکیو از شلنگ مخصوص گاز استفاده شود که طول آن نباید بیشتر از 2 متر باشد و ابتدا و انتهای شلنگ باید با بست مخصوص، بسته شود. برای استفاده ابتدا باربیکیو را در محوطه باز به مدت 5 دقیقه با شعله زیاد روشن نگه دارید تا بو و دود ناشی از سوختن رنگ داخل منقل برطرف گردد، بهتر است درب روی باربیکیو چند بار برای خارج شدن دود و حرارت باز شود.

واژه باربیکیو (Barbecue)، علاوه بر معانی دیگر مثل غذای کباب شده و وسیله ای برای کباب کردن غذا، نوعی روش پخت غذا در فضای آزاد است. در این مقاله از سایت گازاکس می خواهم با انواع مدلهای باربیکیو و ویژگی هایشان آشنایتان کنم و به بررسی نکات مهم و ضروری که هنگام خرید باربیکیو باید مدنظر داشته باشید، خواهم پرداخت.

ما می دانیم که پخت و پز از طریق حرارت مستقیم ایجاد شده بوسیله سوخت های فسیلی یا تشعشات اتفاق می افتد. ما همچنین می دانیم که قوانین ترمودینامیک بیان می کند که سردی گوشت نمی تواند وارد حرارت اجاق شود، در عوض، گرمای منقل شما باعث تحریک مولکول های سرد گشته و آنها را داغ می کند. در نهایت، می دانیم که نوع گوشت و نتایج نهایی که به دنبال آن هستیم باید تأثیر مستقیمی بر روش پخت مورد استفاده داشته باشند. در اینجا، ما قصد داریم بررسی کنیم که در دماهای مختلف چه اتفاقی برای فیبرهای عضلانی می افتد و چگونه نوع گوشت می تواند زمان پخت را تعیین کند.