طرز تهیه مرغ باربیکیو کره ای بسیار خوشمزه در خانه

 

 

مواد لازم برای تهیه مرغ باربیکیو کره ای

• گوشت کبابی خرد شده ( نازک تر از کباب ببرید) = 400 گرم
• سویا سس = 4 قاشق غذاخوری
• اب لیمو ترش = 1 عدد
• کنجد = 3 قاشق غذا خوری
• گلابی خرد شده یا رنده شده = 2 عدد
• نمک و فلفل به میزان لازم
• سیر پوست کنده = 10 عدد حبه
• روغن مایع با زیتون = مقداری 
• پیاز چه خرد شده = 5 عدد
• سیر حلقه حلقه شده = 7 حبه
• شکر قهوه ای = 4 یا 3 قاشق غذا خوری
• فلفل قرمز دانه درشت یا فلفل قرمز تازه خرد شده = 1 قاشق چای خوری

 

 

دستور پخت مرغ باربیکیو کره ای

برای تهیه این خوشمزه جان باید قبل از هر چیزی گوشت کبابی رو خرد کنید و بشورید بعد شکر قهوه ای ، فلفل قرمز، سیر حلقه حلقه شده ، پیازچه خرد شده ، ادویه ها ، گلابی ، کنجد ، آبلیمو و سس را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و اجازه بدید تا به مدت 5 ساعت گوشت داخل مواد بماند تا خوب طعم دار شود.

 

 

ذغال را داغ و اماده کرده سپس داخل قابلمه ای مقداری روغن زیتون ریخته و روی زغال داغ قرار بدید بعد از اینکه روغن گرم شد باید سیرهای پوست کنده را داخل روغن ریخته و تفت دهید سپس کباب ها را روی توری بچینید و کباب کنید. وقتی کباب اماده شد با سیر ها و با پلو نوش جان کنید. میتونید روغن و سیر را روی پلو هم بریزید.