هوا بالاخره گرم شد و در واقع می توان گفت که فصل اردو رفتن و همچنین گذراندن روزهای تعطیل در دل طبیعت شروع شده است. اکنون بهترین زمان برای برنامه ریزی گشت و گذار تعطیلات آخر هفته و نشان دادن مهارت های پخت و پز خود در فضای باز است. سفرهای یک روزه به اطراف شهر که نه نیاز به بلیط اتوبوس، قطار و هواپیما دارد و نه لازم است تور یا هتلی را رزرو کنید؛ بهترین گزینه هستند. تنها تدارک یک وعده غذا و عصرانه برای پیک نیک کفایت می کند؛ البته غذای مخصوص پیک نیک!
پیک نیک رفتن می تواند خستگی چند روز را از بدن تان بیرون کند، اگر با بساط خوش گذاری هم همراه باشد انرژی هفته آینده را هم به دست می آورید. یکی از جذابیت های پیک نیک صرف غذا در فضای باز است. هوای مطبوع و طبیعت باعث می شوند آنچه می خورید لذت بیشتری داشته باشد. اما چه غذاهایی برای پیک نیک مناسب اند؟ کباب ها معمولا بهترین گزینه هستند. در این مطلب بهترین غذاها برای پیک نیک معرفی شده اند اما اگر به دنبال کباب هستید می توانید سری هم به مطلب “فستیوال مزه‌های تابستانی، با بهترین کباب‌های باربکیو” بزنید.
درست کردن این نوع خوراکی ها که معمولا متشکل از گوشت، سیب زمینی ، هویچ و پیاز و ادویه هستند، بسیار آسان و راحت است و در عین حال طعم و مزه خوبی دارند و می توانید روی آتش گریل کنید و حتی در خانه آنها را آماده کرده و با خود بیرون ببرید. از آنجایی که کارگران مهاجر آمریکایی در دهه 60 میلادی این نوع غذاها را می پختند، به غذاهای هوبو یعنی غذاهای کارگران درسفر معروف شد.
این غذا هم گزینه خوبی برای زمان گشت و گذار است و بدون دردسر آماده می شود. تکه های ماهی را ابتدا در آب لیمو و سیر و سس خردل یک تا دو ساعت بخوابانید و سپس به سیخ های کباب کشیده و روی آتش بگذارید و گوشت را کباب کنید.
درست کردن این غذا نیز بسیار آسان و بی دردسر است. فقط چند عدد سوسیس و یک بسته نان رولی لازم دارید. آنها را روی آتش گذاشته و کباب و نوش جان کنید.
با درست کردن این استیک خوشمزه در کنار ذرت شیرین و سالاد تربچه، غذایی فوق العاده برای خود و همراهان تان در اردو درست کنید.
این غذای بسیار خوشمزه را می توانید به راحتی درون فویل گذاشته و گریل کنید. مواد لازم برای تهیه این غذا، گوشت گاو یا بوقلمون، فلفل سیاه، زیره سبز، گشنیز خرد شده، اسفناج، سیب زمینی شیرین خرد شده، سس گوجه فرنگی و اگر هم مایل بودید فلفل تند مکزیکی است.
با چند تکه از گوشت سینه مرغ، چند عدد سیب زمینی کوچک، پیاز خرد شده و سس گوجه فرنگی می توانید این غذا را روی آتش ذغالی که در اردو برپا می کنید، بپزید.
برای درست کردن این غذا، به چند ورقه گوشت که از قبل پخته شده اند و چند عدد سیب زمینی پخته بزرگ ، یک عدد پیاز خرد شده و خامه ترش نیاز دارید. می توانید با میوه ، ظرف غذایتان را هم تزئین کنید.
برای تهیه این غذا باید ابتدا بال های مرغ را کباب و یا سرخ کنید. سپس در سس تند سرایاچا قرار دهید. مواد تشکیل دهنده سس تند سرایاچا عبارتند از: فلفل، سیر، سرکه سیب، رب گوجه فرنگی، سس سویا و عسل یا شکر قهوه ای.
با قرار دادن ماهی مابین پوست های آناناس، آب آن وارد گوشت ماهی شده و آن را طعم دار می کند. ابتدا به ماهی نمک وفلفل بزنید و بین پوست های آناناس قرار دهید و با نخ آشپزخانه ببندید و سپس حداقل به مدت 12 دقیقه گریل کنید.
این غذا علاوه بر خوشمزه بودن، سالم نیز هست. مواد لازم برای تهیه این غذا، گوشت راسته خرد شده، فلفل دلمه ای و پیاز قرمز است. آنها را به سیخ کباب کشیده و گریل کنید.
این ها تنها چند نمونه از انواع غذای مخصوص پیک نیک هستند. با این حال یک پیک نیک خوب می تواند سادت تر از این هم باشد. با چند تکه میوه یا شکلات!
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به سایت گازاکس می باشد.
